Mercoledì 5 novembre 2025, alle ore 21.00, La Cattedrale – Enoteca, Osteria, Winebar e Gintoneria di Nardò (LE) apre le porte a una serata esclusiva dedicata alla stampa e agli influencer del mondo food & wine: l’anteprima del nuovo Menu Stagionale Autunno–Inverno 2025–2026, un evento pensato per raccontare la cucina come esperienza, territorio e identità.
C’è una linea sottile che unisce tecnica e sensibilità, mestiere e ispirazione. È lungo quella linea che si muove Francesco Fumarola, fotografo di Martina Franca, capace di trasformare la luce in linguaggio, e un volto, un dettaglio, un gesto quotidiano in racconto. Nella sua fotografia non c’è artificio: c’è osservazione, empatia, autenticità. C’è il desiderio di rendere tangibile ciò che spesso passa inosservato — la personalità di chi posa, l’identità di un’impresa, l’essenza di un territorio.
Tra le campagne del Salento, lungo la strada che collega Otranto a Uggiano La Chiesa, resistono le antiche Palombare: costruzioni in pietra che raccontano un passato fatto di lavoro, rispetto e comunità. Un patrimonio silenzioso che oggi ci invita a riflettere su ciò che la modernità ha portato… e su ciò che ha tolto.
Otranto, si sa, è una città che sa regalare incontri speciali. E questa volta, oltre alla bellezza del luogo e all’energia dell’evento “The Castello”, mi ha regalato qualcosa in più: l’occasione di conoscere Pasquale Mattia Gelorini e Ilaria Vecchio, le menti e le anime creative dietro Chromakia. Fin dal primo momento, è scattato qualcosa di naturale. Quel tipo di feeling immediato che ti fa pensare: “ma come, non ci conoscevamo già?”.
Nel cuore di San Giorgio Ionico, in provincia di Taranto, prende vita una realtà che coniuga creatività, rigore e sensibilità estetica: Modeo Project. Un nome che racchiude la filosofia della sua fondatrice, Valentina Modeo, professionista del settore della progettazione e dell’interior design, capace di dare forma ai desideri attraverso soluzioni che raccontano identità e stile.In un’epoca in cui il design è sempre più globalizzato e standardizzato, Modeo Project rappresenta un ritorno alla misura umana, al progetto che nasce dall’ascolto e cresce su radici solide: quelle del territorio e delle persone che lo abitano.
Il Dr. Fabio Coppola, Psicologo e Psicoterapeuta con studio a Lecce e provincia, offre un approccio fondato sulla terapia cognitivo-comportamentale, orientamento scientificamente validato che aiuta la persona a riconoscere e modificare schemi di pensiero e comportamenti che generano sofferenza.
