Es gibt Zeiten, in denen man zufällig eine Aktivität, ein Unternehmen, einen Ort betritt und merkt, dass man vielleicht noch früher hätte gehen sollen. Man merkt, dass es besser wäre, wenn man ihn schon lange vorher kannte. Diesen Effekt verspürte ich, als ich zufällig mit der Firma „Caseficio del Sole“ in Castrignano dei Greci in Kontakt kam.
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